Restaurant : Maîtrisez l'hygiène et la sécurité alimentaire en 2 jours.
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La réglementation autour de l'hygiène alimentaire peut sembler complexe. Sans une compréhension approfondie des principes HACCP, vous risquez des non-conformités réglementaires ou de compromettre la santé de vos clients.
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On vous fournit les compétences nécessaires pour identifier, évaluer et maîtriser les dangers liés à la sécurité alimentaire. On vous aide également à respecter les normes légales, évitant ainsi les sanctions et les pénalités. Enfin, On vous soutient dans les procédures de contrôle pour une meilleure qualité des produits et en conséquence, une bonne réputation de l'entreprise.
Formez-vous à l'HACCP.
- Sécurité alimentaire : On vous fournit les compétences nécessaires pour identifier, évaluer et maîtriser les dangers liés à la sécurité alimentaire.
- Conformité réglementaire : On vous aide à respecter les normes légales, évitant ainsi les sanctions et les pénalités.
- Qualité et réputation : On vous soutient dans les procédures de contrôle pour une meilleure qualité des produits et en conséquence, une bonne réputation de l'entreprise.
En ligne, 24h/24 et 7j/7 pour apprendre quand et où vous voulez.
Interface accessible pendant un an après inscription.
Paiement en plusieurs fois sans frais si vous préférez !
Un programme adapté.
- Réglementation
- Dangers microbiens
- Bonnes pratiques d'hygiène
- Maîtrise des dangers
- Adapter une cuisine personnelle
- Introduction à l'HACCP
- Avant la méthode HACCP
- 7 principes de l'HACCP
FAQ.
Selon le cadre légale français, vous devez suivre cette formation si vous êtes un établissement de restauration commerciale. Découvrez notre article Est-ce que la certification HACCP est obligatoire pour en savoir plus.
Cependant, sachez qu’il est judicieux de suivre régulièrement une formation à l’hygiène alimentaire pour connaître les dernières réglementations et pratiques du secteur, de renforcer les connaissances face aux évolutions des risques alimentaires, et d’assurer une sécurité maximale pour les clients.
Aucun, hormis avoir au minimum 18 ans. Le programme est structuré pour accueillir aussi bien les débutants que les professionnels cherchant à rafraîchir ou à approfondir leurs connaissances en matière d'hygiène alimentaire.
Tout de suite après le paiement. L’avantage avec LaBase c’est la totale autonomie ! Vous pouvez vous connecter à votre espace membre dès l’inscription.
Les fondamentaux de l’hygiène alimentaire et la méthode HACCP sont les sujets abordés durant la formation. Le programme détaillé est disponible en suivant ce lien.
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